Vitamini su nužni za normalnu funkciju stanica, njihov rast i razvoj. Trinaest je esencijalnih vitamina što znači da su nužni za normalno funkcioniranje tijela. Vitamini se dijele u dvije kategorije:
- vitamine topive u mastima što znači da se "skladište" u masnom tkivu, a to su vitamini A, D, E i K
- vitamine topive u vodi što znači da ih tijelo ne može pohraniti - svaki neiskorišteni vitamin iz ove skupine iz tijela izlazi putem mokraće, iznimka je jedino vitamin B12 koji se "skladišti" u jetri i po nekoliko godina
Piridoksin (vitamin B6) (B6)
Funkcije
- pomaže tijelu pretvoriti hranu u energiju
- nužan je za zdravu kožu i kosu, oči te jetru
- pomaže živčanom sustavu i mozgu
- tijelu pomaže razgraditi proteine
- važan je za stvaranje crvenih i bijelih krvnih stanica
- zajedno s vitaminima B12 i B9 pomaže kontrolirati razinu homocisteina
- neophodan je za apsorciju vitamina B12
Izvori
Banane, avokado, paprika, celer, lubenica, rajčica, dinja, sjemenke lana, ananas, grožđe, češnjak, cvjetača, zelje, šparoge, brokula, tikvice, luk, cjelovite žitarice, leća, grah, smeđa riža, krumpir, crveno meso i meso peradi, riba, jaja, mlijeko, sir, zeleno lisnato povrće (špinat, blitva, kelj, poriluk, zelena salata).
Učinkovitost pri liječenju
- bolesti srca
- sindrom karpalnog tunela
- mučnina u trudnoći
- predmenstrualni sindrom (PMS)
- depresija
- reumatoidni artritis (RA)
- Parkinsonova bolest
Mjere opreza
Vitamini B skupine ne bi se smjeli uzimati pojedinačno duže vrijeme jer mogu dovesti u disbalans ostale vitamine B skupine u tijelu. Preporuča ih se uzimati zajedno. Vrlo visoke doze unosa vitamina B6 mogu uzrokovati neurološke poremećaje te kožne alergijske reakcije.