Funkcije

• pomaže dijeljenju stanica
• potreban je za pravilan rast embrija i fetusa
• važan je za kontrolu rasta i formaciju kostiju
• sudjeluje u sintezi vidnog pigmenta pa je tako vrlo koristan kod raznih bolesti oka
• brine za zdravlje kože
• ima antioksidativna svojstva pa je dobar u prevenciji bolesti srca i drugih degenerativnih stanja
• izrazito je bitan za ravnotežu hormona (posebno kod žena)
• pomaže uravnotežiti razinu šećera u krvi
• zaslužan je za brže zacijeljivanje rana te očuvanje sluznice
• pojačava otpornost imunološkog sustava

Izvori

Zeleno lisnato povrće (špinat, blitva, kelj, poriluk, zelena salata), brokula, mrkva, rajčica, bundeva, slatki krumpir (batat), lubenica, dinja, marelica, mango, papaja, naranča, kruška, jetra, žutanjak, mlijeko i mliječni proizvodi, maslac, cjelovite žitarice, riba, crveno meso.

Učinkovitost pri liječenju

• bolesti očiju
• kožne bolesti
• ospice
• osteoporoza
• karcinomi dojke, kolona, cerviksa, grla
• Alzheimerova bolest
• upalne bolesti crijeva

Mjere opreza

Vitamin A iz prehrane je siguran, ali se suplementima može “predozirati”. Ljudi s bolestima jetre, pušači i alkoholičari ne smiju uzimati dodatke vitamina A ni beta-karotena jer mogu povisiti razinu triglicerida i povećati rizik od srčanih bolesti. I trudnice moraju izbjegavati vitamin A jer može oštetiti plod. Ako sumnjate na trovanje vitaminom A obratite pozornost na sljedeće simptome: dugotrajna glavobolja, umor, bol u mišićima i zglobovima, suha koža i sluznica usta, suhe oči i sluznica oka, mučnina, proljev, gubitak kose.