Vitamini su nužni za normalnu funkciju stanica, njihov rast i razvoj. Trinaest je esencijalnih vitamina što znači da su nužni za normalno funkcioniranje tijela. Vitamini se dijele u dvije kategorije:
- vitamine topive u mastima što znači da se "skladište" u masnom tkivu, a to su vitamini A, D, E i K
- vitamine topive u vodi što znači da ih tijelo ne može pohraniti - svaki neiskorišteni vitamin iz ove skupine iz tijela izlazi putem mokraće, iznimka je jedino vitamin B12 koji se "skladišti" u jetri i po nekoliko godina
Biotin (vitamin B7, vitamin H) (B7(H))
Funkcije
- pomaže tijelu pretvoriti hranu u energiju
- nužan je za zdravu kožu i kosu, oči te jetru
- pomaže živčanom sustavu i mozgu
- ima ključnu ulogu u metabolizmu
- od izrazite je važnosti za produkciju hormona i kolesterola
- važan je za normalan rast embrija
Izvori
Čokolada, celer, žutanjak, mahunarke, mlijeko, orašasti plodovi, jetra, bubreg, svinjetina, pivski kvasac, banane, cjelovite žitarice.
Učinkovitost pri liječenju
- bolesti kože
- problemi s kosom i noktima
- seboreični dermatitis
- dijabetes tipa 2
- nedostatak biotinidaze
Mjere opreza
Vitamini B skupine ne bi se smjeli uzimati pojedinačno duže vrijeme jer mogu dovesti u disbalans ostale vitamine B skupine u tijelu. Preporuča ih se uzimati zajedno. Kad je biotin u pitanju, smatra se kako je siguran čak i u vrlo visokim dozama.