Piše: Tončica Šiškov | Izvor: Denis Urošević Beroš
Svi smo svjesni da krv doslovno znači život, ali krv je i osnov za razumijevanje imunološkog sustava. Da smo genetski predodređeni za određeni vrstu prehrane, smatra Splićanin Denis Urošević Beroš, u čiji smo vodič Prehrane prema krvnim grupama ekskluzivno zavirili prije izlaska u tisak
Krv nije samo transporter kisika i hranjivih supstancija, te izbacivač ugljičnog dioksida i ostalog otpadnog staničnog materijala; ona je i duh našeg tijela. U krvi i uz pomoć krvi u organizmu se odvija svakodnevna borba za opstanak organizma jer je imunološki sustav nemoćan bez krvi. Sve obrambene odluke: operativne, taktičke i strateške odvijaju se u krvi i krvožilnom sustavu: on je bojno polje borbe za opstanak i rat protiv uljeza koji nas napadaju.
Zanimljivo je da tijelo ljubomorno čuva željezo iz krvi i ne izbacuje ga izvan organizma, nego ga reciklira uz pomoć jetre i žuči, kao čovjek staro željezo. Gubitkom te životne tekućine sustav prestaje postojati, život se gasi, a životna pumpa zvana srce prestaje funkcionirati. To je tekući organ koji nije svojstven samo čovjeku i kojeg nije moguće umjetno proizvesti, koji povezuje sve dijelove našeg organizma u jednu izuzetno složenu funkcionalnu cjelinu.
Unatoč tome, konvencionalna medicina pravi otklon od krvnih grupa. Unatoč činjenici da ćemo, primimo li krv osobe s kojom ne dijelimo istu krvnu grupu, preminuti, medicina odbacuje dio suvremenih spoznaja u biologiji, kemiji i fizici, smatra Denis Urošević Beroš.
Otkriće krvnih grupa
Potkraj 19. stoljeća obavljena je prva zabilježena transfuzija krvi, s ovce na čovjeka. Obavio ju je Louis Pasteur, ali pacijent nije preživio. Nakon toga su se redali pokušaji u direktnom odnosu s čovjeka na čovjeka, s tek povremenim uspjehom, kojem se nije znao razlog. Ovoj metodi pokušaja i pogrešaka stao je na kraj austrijski znanstvenik Karl Landsteiner početkom 20. stoljeća, otkrivši antitijela krvnih grupa. Naime, krvna grupa je osnov za razumijevanje imunološkog sustava. Da bi se obranio od napadača, virusa, bakterija i ostalih neprijatelja te preživio, odnosno da bi razlikovao neprijatelja i napadača od prijatelja, naš organizam ima antigene (oznake ili biljege). Svaka krvna grupa ima svoj antigen, koji potiče imunološki sustav na proizvodnju odgovarajućih antitijela, kao odgovor na napad. Antitijela u krvi obavljaju aglutinaciju ili sljepljivanje napadača, kako bi ih lakše uništili i izbacili iz tijela. Svaka se krvna grupa razlikuje po svom specifičnom antigenu koji se nalazi u crvenom krvnom zrncu i koji je po kemijskoj strukturi različit za svaku krvnu grupu.
‘0’ krvna grupa ima u sastavu antigena šećer fukozu i u biti je vrlo jednostavna. Krvna grupa ‘A’ koja je i nastala iz krvne grupe ‘0’, dobije se kad se fukozi doda još jedan šećer, N-acetil-galaktozamin. Krvna grupa ‘B’ se sastoji od šećera fukoze kojoj je dodan jedan drugi šećer, D-galaktozamin, dok je krvna grupa ‘AB’ sazdana od fukoze + N-acetil galaktozamina + D-galaktozamina.
Osim četiri krvne grupe, kod ljudi razlikujemo i status plus (+) i minus (-), odnosno sekretor i nesekretor. Sekretori svoje antigene izlučuju i u krvi i u svim ostalim tjelesnim tekućinama: sluzi, slini, spermi… te čine 80 posto čovječanstva, a ostali su nesekretori, koji antigene svoje krvne grupe imaju samo u krvi. Landsteiner je i ovaj rezus faktor otkrio 1940. godine, pri čemu je ključnu ulogu odigrao majmun Rhesus Macacus kao pokusna laboratorijska životinja.
Važno je naglasiti kako se antigeni u značajnoj količini nalaze među crijevnim bakterijama probavnog trakta. To naglašava važnost odabira hrane prema krvnoj grupi jer će već u prvoj fazi probave hrane tijelo preko antigena reagirati na unos neodgovarajućih namirnica. Kao da je i sam Stvoritelj putem tih senzora želio staviti prvu razinu obrane od ‘pogrešne’ hrane, već u želucu i crijevima, prije nego što dođu u krv.
Stoga je važno upozoriti na važnost unosa svježih i kvalitetnih namirnica, ali i voditi računa da budu prilagođene krvnoj grupi. Ulazeći u vaše tijelo, hrana mora proći kroz mikronsku fizičku i metaboličku preobrazbu, ulazeći duboko u intimu vašeg veličanstveno sazidanog tijela, kako bi postala njegov dio. Da bi se ta fantastična preobrazba zdravo i prirodno odvila, pomaže nam saznanje o krvnim grupama, smatra Uroš. Napominje kako ne treba brkati pojmove intolerancije na hranu i alergije na hranu. Intolerancija na hranu znači da ne znajući jedete hranu koja ne odgovara vašoj krvnoj grupi.
Primjerice, ljudi krvne grupe ‘0’ ne mogu konzumirati mlijeko, jer nemaju enzim renin koji može obrađivati laktozu. Alergija na hranu je reakcija organizma na namirnicu ili neki alergen koji ona sadrži, iako je ona bezopasna za tijelo. Ti se problemi mogu izbjeći pridržava li se preporuka za prehranu po krvnoj grupi. Naime, test intolerancije na hranu može dati pogrešne podatke ako ste se prethodni dan prejeli (rođendan, vjenčanje, praznici…), ili u slučaju da u crijevima imate ostatke hrane koja vam ne odgovara i koja je pomiješana s onom koja vam odgovara.
Prva linija obrane
Hipokrat je tvrdio da zdravlje organizma polazi od zdravog gastrointestinalnog sustava i da ne možete biti zdravi ako to početno odredište dolaska hrane u tijelo ne dovedete u red. Prvi i najlakši korak su probiotici (jogurt, kefir), koji djeluju na zdravlje i ravnotežu dobrih i loših bakterija u crijevima, a odgovaraju svim krvnim grupama jer spadaju u red fermentiranih mliječnih proizvoda i u njima nema za mnoge problematične laktoze.
Naravno, ništa vam se neće dogoditi ako povremeno pojedete pokoju pogrešnu namirnicu, ali je činjenica da sami određujete svoju razinu tjelesne forme i zdravlja. Budete li osluškivali sebe i signale svog organizma, to će vam pomoći da se zdravo hranite, zdravo živite i da se dobro osjećate. Hemoglobin pamti 120 – 140 dana sve što ste u tom razdoblju pojeli ili popili, bilo dobro ili loše, a jetra je još veće zlopamtilo.
Ključ autoimunih bolesti
Lektini su proteini iz namirnica koji igraju važnu i različitu ulogu u okviru svake krvne grupe. Konzumiranjem namirnica čiji se lektini ne podudaraju s vašom krvnom grupom, izazivate probavne smetnje, narušavajući metabolizam i aktivirajući imunološki sustav, koji reagira proizvodnjom antitijela u službi zaštite. Brojne autoimune bolesti i upalni procesi vezani su uz ulazak kroz hranu u organizam neprijateljskih lektina. Najčešće bolesti koje izazivaju su: reumatoidni artritis, fibromialgija, Chronova bolest, celijakija, iritabilni kolon, nefropatija (bolest bubrega), lupus… Među njima valja naglasiti lektin pšenice, poznat kao aglutinin pšenične klice (wheat germ agglutinin), koji je veliki problem za veliki broj ljudi, a naročito krvnu grupu „O“.
Mojih 45 godina intravenozno
Godine 1972. u Splitu nije bilo medicinskog fakulteta pa je zbog ljubavi prema moru, Splitu i Kaštelima diplomirao na ekonomskom fakultetu, ali je ljubav prema medicini kao znanosti, istraživanju ljudskog tijela i njegovih mogućnosti postala njegova strast. On je Denis Urošević Beroš, čovjek koji na postulatima prehrane prema krvnim grupama pomaže mnogima, zdravima i bolesnima, ali i sportašima na putu zdravlja i postignuća. Nekoliko tisuća ljudi je uz njegovu pomoć riješilo brojne zdravstvene probleme, a iskustva 45 godina svoga rada sažeo je u knjizi-priručniku koji će uskoro biti tiskan.
Polazeći od Hipokratovog načela da je hrana lijek, Beroševa je životna filozofija baviti se zdravljem, a ne bolešću, slijedeći ove preporuke:
- preventiva, a ne liječenje
- zdravlje duha i tijela je u jedinstvu
- budi zdrav da bi bio hedonist
- udiši život punim plućima, a ne da te život otpuhne
- zdrav smijeh i dobro društvo nitko ne može kupiti
- promjenom prehrambenih navika mijenjamo stil života
- priroda nam je sve dala, samo je treba analizirati, otkrivati i primjenjivati
- život i zdravlje nemaju cijenu, niti alternativu
- uvijek savjet i znanje podijeli s drugima, i ne traži u svemu profit (ne naplaćuje individualne konzultacije!)
- saznajte koja je vaša krvna grupa i krenite putem zdravlja
Kad nutricionist zabije autogol
Nutricionist jednog poznatog sportskog kluba savjetovao je mladi naraštaj sportaša kako moraju konzumirati dosta mlijeka i naranči. Rezultat je bio da je dobar dio momčadi imao probavne smetnje, u igri i na treningu nisu mogli dati svoj maksimum, a dva su igrača završila i na operaciji slijepog crijeva. Ovdje se dogodila elementarna pogreška u nutricionističkoj informaciji. Naime najveći broj sportaša, pogotovo vrhunskih, su krvne grupe ‘0’ , pa ako tim osobama sugerirate mlijeko, a njihov gastrointestinalni trakt nema enzime za njegovu probavu, to znači da ste ga, dajući mu inače zdravu namirnicu, doveli u bolesno stanje. Naranča pak sadrži putresin, koji grupe ‘0’ i ‘A’ ne mogu probaviti, dok krvna grupa ‘B’ normalno prihvaća obje namirnice, a mlijeko izuzetno dobro, i to u većim količinama. Što je nekome lijek, drugome je otrov.
Jeste li znali?
Ne možemo svi jesti sve, niti svi jedući istu namirnicu možemo jednako djelovati na lužnato/kiselu ravnotežu organizma
Info
- Prehrana u skladu s vašom krvnom grupom poštuje vašu individualnost, zdravlje i osobnost, rješava vas kroničnog umora i nezadovoljstva, održava zdravlje, sprječava bolesti i osigurava dugovječnost.
- Čak 70% ljudi na svijetu ne podnosi mlijeko, pokazuju istraživanja. Informacija je točna jer je 70% ljudi na svijetu krvne grupe 0 ili A, koje nakon faze dojenja nemaju ‘ugrađene alate’ za pretvaranje mlijeka u strukturalni koncept svog organizma.