Minerali su kemijski elementi od izrazite važnosti za normalno funkcioniranje organizma stoga što su prijeko potrebni u mnogim biokemijskim procesima. Svaki mineral ima specifično djelovanje, no, s obzirom na činjenicu da ljudski organizam ne može proizvoditi minerale, potrebno ih je unositi hranom ili tekućinom.
Kalcij (Ka)
Funkcije
- od vitalne je važnosti za kosti i zube
- pomaže funkcioniranje srca, živaca, mišića i tkiva
Izvori
Sir i drugi mliječni proizvodi, melasa, brokula i zeleno lisnato povrće (špinat, blitva, kelj, zelje, zelena salata), soja i proizvodi od soje, naranče, smokve, celer, peršin, grašak, sjemenke lana, sjemenke sezama, bademi, brokula, cvjetača, sardine, losos, alge.
Učinkovitost pri liječenju
- osteoporoza i bolesti kostiju
- predmenstrualni sindrom (PMS)
- visoki krvni tlak
- visoki kolesterol
- pretilost
Mjere opreza
Vrlo visoke doze kalcija mogu izazvati probleme sa želucem, mučninu, povraćanje, gubitak apetita, srčanu aritmiju, povećano mokrenje. Također, previše kalcija može biti toksično za bubrege.