Dodaci prehrani su koncentrirani hranjivi sastojci koji nadoknađuju manjak nutrijenata u svakodnevnoj prehrani. S obzirom na današnji "brz" način života i često neadekvatne obroke, redovito uzimanje odgovarajućih dodataka prehrani je iznimno korisno za organizam. Kako bi utvrdili što točno treba vašem tijelu prije uzimanja dodataka se dobro posavjetovati sa stručnjakom - nutricionistom.
Beta-karoten
Funkcije
- antioksidans koji štiti tijelo od slobodnih radikala
Izvori
Zeleno lisnato povrće (špinat, blitva, kelj, poriluk, zelena salata), brokula, mrkva, rajčica, bundeva, slatki krumpir (batat), lubenica, dinja, marelica, mango, papaja, naranča, kruška.
Učinkovitost pri liječenju
- makularna degeneracija
- osjetljivost na sunce
- leukoplakija
Mjere opreza
Beta-karoten dobiven iz hrane nije štetan, no s onim iz suplemenata treba biti oprezan. Njegovim nekontroliranim unošenjem mogući su sljedeći simptomi: žuto obojenje kože, modrice, bol u zglobovima, gubitak stolice. Trudnice i dojilje trebale bi izbjegavati suplemente. Isto vrijedi za pušače i alkoholičare.